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Seu Prato. Nosso Planeta

Aconteceu no dia 9 de dezembro, em Estocolmo, na Suécia a Semana Nobel de Diálogo 2016, cujo tema foi “Seu Prato. Nosso Planeta”. O evento, que antecede o Prêmio Nobel, reuniu cientistas, especialistas, líderes mundiais e formadores de opinião e políticas públicas para discutir o futuro da alimentação saudável, nutrição e práticas sustentáveis de produção de alimentos.
Vale destacar a participação de Eduardo Nilson, representante da Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição, do Ministério da Saúde, que apresentou o Guia Alimentar para População Brasileira como um exemplo bem sucedido de promoção da alimentação saudável.
Segundo Eduardo, o Guia Alimentar foi elogiado pelos participantes e considerado inovador por conseguir fazer a ponte entre elementos da cultura alimentar com a questão ambiental. O guia reconhece a importância da produção local, orgânica e agroecológica.
Para quem quiser saber tudo o que foi discutido, o vídeo abaixo exibe o evento na íntegra.

Fontes: Nobel Week Dialogue e Ministério da Saúde