Notícias

CET/UnB e FNDE pesquisam a aplicação de alimentos da culinária regional no cardápio escolar

12 de novembro de 2010

O Centro de Excelência em Turismo da Universidade de Brasília (CET/UnB), em parceria com o FNDE/Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), iniciou na última semana de outubro um projeto de…

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Agência atualiza limites de aditivos em alimentos

12 de novembro de 2010

As empresas que produzem alimentos industrializados deverão observar novos limites para o uso de aditivos. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou duas resoluções (RDC 45 e RDC 46/2010)…

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14 de novembro: Dia Mundial do Diabetes

11 de novembro de 2010

No dia 14 de novembro comemora-se o Dia Mundial do Diabetes, usado para realizar uma campanha de conscientização com a população de todo o mundo. A proposta é sugerir aos órgãos…

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Pesquisa aponta estado nutricional satisfatório em crianças com alergia

11 de novembro de 2010

A Gerência de Nutrição da Secretaria de Saúde do Distrito Federal divulgou uma pesquisa promovida entre crianças com alergia que fazem uso de fórmulas especiais para alimentação. A pesquisa, realizada…

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